Töltött finom cukkini recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 db közepes cukkini
30 dkg darálthús
10 dkg rizs
1 fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
oregánó
15 dkg sajt
olaj
2-3 db paradicsom (nem muszáj)
besamel mártás vagy tejföl

Elkészítés:
A hagymát átfuttatom az olajon hozzáadom a fokhagymát majd a darált húst, fűszerezem. Közben a cukkiniket megmosom, ketté vágom és a közepüket kivájom. A kivájt cukkinit felaprítom, és a darált húshoz adom, tovább pirítom. A rizst félig megfőzöm, leszűröm és a darált húshoz keverem.

Egy tepsi alját kikenem olajjal, öntök bele 1 pohár vizet és elrendezem a kivájt cukkiniket.

Teszek bele pár kanál tejfölt vagy besamelt elkeverem, és a masszával megtöltöm a cukkiniket.
A végén meglocsolom a besamel mártással ( ha tejfölt használok akkor elkeverek benne 1 tojást)
kb 20 percig sütöm, ekkor ráteszem a reszelt sajtot és további 15-20 percig sütöm.

Tanácsok:
Besamel mártás:

2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
5 dl tej
só
bors
szerecsendió

A tejet felforraljuk, félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom -Pingvin szelet	» Pulykaszelet cukkínin	» Cukkini leves	» Cukkinis csirkeszeletek
» Túri finom szelet	» Finomfőzelék	» Töltött Gomba	» Csirkehússal töltött alma
» Finom kifli	» Töltött libanyak	» Cukkinisaláta	» Meleg cukkinisaláta
» Töltött-rántott sajt	» Hagymás rántott cukkini	» Cukkinis currys csirke	» Körözöttel töltött paprika