Töltött káposztafej sajttal. recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej fejes káposzta. A töltelékhez: 1 kg. darált sertéstarja, 3 db. tojás, 2 evőkanál sertészsír, só, őrölt fekete bors, káposzta levelek apróra vágva. A tálaláshoz: 3-4 dkg. teavaj, 5-6 dkg. reszelt parmezánsajt.

Elkészítés:
A káposzta torzsáját kimetszük éles késsel és a belső leveleket is kiszedjük úgy, hogy nagyobb üreg legyen. Elkészítjük a tölteléket. Előbb a sertészsírt felforrósítjuk, amiben az előbb kiszedett és apróra vágott ( darált) káposztaleveleket megfonnyasztjuk. Ha a zsír visszahűl a hozzávalókkal együtt tölteléket készítünk és a masszát a káposztafejbe töltjük. Ekkor alufóliába göngyöljük és nagyobb edényben, enyhén sós vízben kb. 1 óra alatt készre főzzük. Ha kész kiszedjük, lecsöpögtetjük és még melegen felvágjuk, majd vajjal, parmezánsajttal megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kókuszos sütemény	» Töltött tojástekercs	» Töltött dagadó erdélyiesen	» Hideg töltött sárgarépa
» Töltött paprika hús nélkül	» Töltött karfiol	» Bihari Töltött Burgonya	» Sonkás töltött krumpli
» Töltött kacsa (4személyre)	» Töltött hagymacsónakok	» Töltött szendvics	» Töltött sült alma
» Gombócos töltött káposzta	» Almával töltött fácán	» Húsvét utáni töltött tojás	» Halkrémmel töltött alma

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!