Töltött olajbogyók recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
• 30 nagyobb magozott
olajbogyó
• 3 szelet vékony szalámi
• 3 szelet füstölt sonka
• 1 kisebb sárgarépa
• 5 dkg ementáli sajt
• 8 dkg krémes kecskesajt
• 2 dkg vaj
• snidling, petrezselyem

Elkészítés:
A petrezselymet és a snidlinget felaprózom. Egy tálkában elkeverem a vajat és a petrezselymet, egy másikban a kecskesajt felét és a snidlinget.
A répát megmosom, és vékony hasábokra aprítom, a szalámikarikákat félbevágom, a sajt héját levágom, és a sonkával együtt csíkokra szelem. A maradék kecskesajtot nyomózsákba töltöm, a szalámira kenek kicsit a fűszeres krémekből, majd összetekerem. Az olajbogyót öt csoportra osztom. Az első hat darabba répaszálakat tömök, a másodikba a megkent szalámikarikákat. Így folytatom, felhasználva a sonkát, a sajtot, és a kecskesajtot.

A receptet beküldte: Manon

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött pulyka nyakbőr	» Grillázzsal töltött ostya	» Tojással töltött fasírt	» Töltött burgonya tojással
» Töltött krumplifánk	» Töltött kagylótészták	» Túróval töltött burgonya	» Áfonyával töltött alma
» Gombás töltött csirke	» Libamájjal töltött gomba	» Csirkemájjal töltött tök	» Töltött kelkáposzta
» Neszmélyi töltött hús	» Töltött csirkecomb sajtal	» Töltött csirke krumplival	» Hússal tőltötthagyma