Töltött padlizsán sonkás, paradicsomos kiskagylóval recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
200g Gyermelyi négytojásos kiskagyló, 2 nagyobb padlizsán, 50g póréhagyma, 200g sonka, 4 db paradicsom, 2 evőkanál ketchup, só, őrölt fehérbors, 1 ág rozmaring, 200g mozzarella sajt, 1dl olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánokat kettévágjuk és belsejüket kikaparjuk. Sózzuk, olívaolajjal meglocsoljuk és sütőben 200°C-on 10 percig sütjük őket. A maradék olívaolajon megfuttatjuk a fél karikára vágott póréhagymát, rátesszük a padlizsánok apróra vágott belsejét, majd a vékony csíkokra, esetleg kockára vágott sonkát és 1-2 percig összepirítjuk. A lehéjazott, apró kockára vágott paradicsomot is beletesszük, sózzuk, finomra vágott rozmaringgal, borssal ízesítjük, és a ketchupot belekeverve összerottyantjuk. A ragut és a főtt tésztát egybe keverjük, majd a padlizsánokba töltjük. Felszeleteljük a sajtot és a tésztahalom tetejére elosztjuk. Sütőbe tesszük és 200°C-on készre sütjük. Ízlés szerint mártással is tálalhatjuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás padlizsán	» Túróval töltött kifli	» Sonkás-zöldséges rizsestál	» Túróval töltött alma
» Mogyorós padlizsán	» Rizzsel töltött paradicsom	» Padlizsános csirke	» Töltött kelkáposzta 2.
» Sajtos sonkás tekercs	» Töltött franciakenyér	» Hagymás töltött tojás	» Töltött cukkini (U 1)
» Besztercei töltött liba	» Töltött cékla	» Töltött cukkíni egyszerűen	» Sonkás-salátás tortilla

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!