Töltött pulyka recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben)
30 dkg darálthús
gomba
1 fej lilahagyma
1 fej vöröshagyma
1 póréhagyma
szikkadt kenyér
só
bors
paprika
bazsalikom
darált dió
vékony szeletelt bacon

Elkészítés:
A pulykamellet megmosom, ráteszem egy jó nagy alufóliára, megsózom, borsozom, daráld dióval megszórom. A darált húst a szeletelt gombával (izlés szerinti mennyiség), az apróra szelt hagymákkal összekeverem, ízlés szerint füszerezem, majd a pulykamellbe beleteszem, majd összecsomagolom, a pulykamell két hosszabb szélét felhajtva. A baconcsíkokat ráhelyezem, mintegy leragasztom a rést a pulykán, bezárom az alufóliát és 200 fokra elömelegített sütöben kilónként minimum 1 órát sütöm 180 fokon. Majd kinyitom a fóliát és kicsit pirítok rajta.

Tanácsok:
Én fehérbormártást csináltam hozzá, és mandulás krokettet. Hatalmas sikerem volt vele, ez volt a karácsonyi menü...

A receptet beküldte: nm

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött fogoly	» Töltött burgonya tepsiben	» Rántott töltött máj	» Töltött hal
» Mazsolás-pulykás tortilla	» Töltött fasírt	» Pulykaburger	» Sonkával töltött padlizsán
» Töltött csiga másként	» Kolbásszal töltött paprika	» Pulykamell pórémártással	» Zöldséges-pulykahúsos pita
» Gombás-tejfölös pulykamell	» Töltött csirkemelltekercs	» Túróval töltött csirkemell	» Unikumos pulyka