Töltött, rántott gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Kissé domború gombafejek
maradék főtt, vagy sült hús
1-2 szem főtt burgonya
1 alma
1-2 ecetes uborka
tejföl
majonéz
só, bors, citromlé
a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:
A gombafejeket megtisztítjuk, kissé besózzuk. A húst feldaraboljuk, a burgonyát, hámozott almát, és az uborkát hozzá reszeljük. A tejfölből, majonézből,kevés sóval, borssal, pár csepp citromlével kissé sűrűbb tartárt készítünk és a töltelékhez keverjük. A tölteléket a gombába töltjük úgy, hogy púpos legyen, így gömb formát kapunk. Ezt bepanírozzuk és forró olajban hirtelen kisütjük.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött-rántott paprika	» Olajos gomba	» Amerikai töltött fasírt	» Baranyai töltött szűz
» Gombás-sajtos karaj	» Rántotta tekercs	» Töltött rántott cukkini	» Töltött bundás
» Töltött hagymacsónakok	» Gombás bélszín	» Tonhallal töltött paprika	» Rántott szendvics 4.
» Töltött keksz II.	» Gombás libacomb	» Töltött gomba sajttal	» Töltött tojás zöldborsóval