Töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
Tojás
Vaj
Májkrém
Mustár,
só,
bors
Petrezselyemzöld
Tartármártás
Franciasaláta.

Elkészítés:
Személyenként 1-2 tojást keményre főzünk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk. Sárgájukat óvatosan kiemeljük, és mély tálba gyűjtjük, a tojásfehérjéket külön tálra rakjuk. A tojássárgájákat villával finomra összetörjük.

Minden tojássárgájához 1 kiskanál vajat számítva, egy kiskanál májkrémmel, mustárral, sóval, borssal finomra vagdalt petrezselyem zölddel, habosra keverjük. A tölteléket kiskanál segítségével, a tojássárgáják helyére betöltjük.

Tanácsok:
A tojásokat tálalhatjuk önmagukban, tartármártással leöntve, vagy franciasaláta ágyra fektetve, hideg sült, vagy pástétom köré rakva.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött burgonya tojással	» Cukkínis tojásrántotta	» Andi tojás pástétomja	» Zöldbab tojásmártással
» Húsvéti-tojás torta	» Áfonyával töltött alma	» Tojáskrokettek	» Töltött zeller
» Tojásfelhő leves	» Sütőtöksaláta tojással	» Zsidó hagymás tojás	» Ünnepi töltött pulyka
» Töltött pulykatekercsek	» Tojásos kenőmájas	» Tojásos-padlizsános lecsó	» Töltött kacsacomb