Tormás hússalátával töltött cékla recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
8 kicsi cékla
25 dkg pulykasonka
1-1 csokor petrezselyem és snidling
2 evőkanál ecetes torma
2 dl tejföl
1 evőkanál cukor
só, őrölt bors

Elkészítés:
A céklákat alaposan megmossuk, majd puhára főzzük. Lehűtjük, a héját lehúzzuk. A céklák tetejéről egy szeletet levágunk, a belsejét karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy kb. 1 cm vastag fala maradjon. (A céklaforgácsot például majonézes céklasaláta készítésére használjuk föl.)
A tejfölt az ecetes tormával elkeverjük, cukorral, sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a fölaprított petrezselymet és snidlinget, valamint á gyufaszálnyi csíkokra vágott pulykasonkát. A tormás húsos tölteléket a kivájt céklába töltjük, a kalapokat ráillesztjük, és jót behűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojással töltött karalábé	» Sonkával töltött tojás	» Töltött szőlőlevél	» Céklás-kéksajtos pizza
» Töltött libanyak	» Marhahússal töltött pita	» Túrós töltött karalábé	» Töltött csörögefánk
» Juhtúrós töltött gomba	» Finom céklakrém	» Grillázzsal töltött ostya	» Töltött gömb cukkinik
» Töltött csirkemell	» Andi töltött kenyere	» Töltött cukkini gazdagon	» Töltött sonka