Torontáli fasírt sertéshússal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg. darált sertéshús ( tarja, comb, lapocka), 2 db. száraz zsemle, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db. tojás. Ízlés szerint őrölt köménymag, őrölt fekete bors, l kiskanál morzsolt csombor, 1 kiskanál morzsolt tárkony,1 evőkanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, 1 csokor petrezselyem zöldje. A kisütéshez: étolaj.

Elkészítés:
A száraz zsemlét megáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.A sertéshúst kétszer is ledaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a szétnyomkodott zsemléket, ízlés szerint a őrölt fűszerköményt, az őrölt borsot,sót. Szükség szerinti mennyiségben hozzátesszük a morzsolt csombort, tárkonyt, az édes-nemes fűszerpaprikát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és az elkevert tojást is, majd az egészet alaposan összekeverjük. Hűvös helyen 20-25 percig pihentetjük, majd ujjnyi vastagságú hengereket formálunk a masszából, amit kb. 10-12 centiméteres hosszúságúra darabolunk és forró olajban ropogósra sütjük. Burgonyakrokettel, burgonyapürével, puliszkával és savanyú káposzta salátával kínáljuk.

Tanácsok:
Nyáron a morzsolt csombor (borsikafű) és tárkony helyett apróra vágott levélkéket is használhatunk.Általában birka és ürü húsból készítették, ünnepi alkalmakkor.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű zöldségfasírt	» Burgonyafasírt	» Andi halikra fasírtja	» Reform fasírt
» Diós fasírt.	» Kelkáposzta fasírt	» Szojafasirt 1	» Zsemlefasírt
» Krumpli fasírt	» Zöldségesfasírt	» Kölesfasírt (4 adag)	» Húsos, gombás fasirt
» Diós burgonyafasírt	» Omlós fasírt	» Zöldséges rizsfasírt	» Fasírt muffin

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!