Túró Rudi - másképp recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg liszt
20 dkg zsír
1 citrom héja reszelve
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaniliás cukor
1 tojássárgája
2 evőkanál kakaó
egy pici tej

Töltelék:
75 dkg túró
3 tojássárgája
20 dkg cukor
1 vaniliás cukor
4 tojásfehérje
1 csomag mazsola

Elkészítés:
Tészta:
A zsírt jól összedörzsöljük a liszttel, majd belereszeljük a citromhéjat, és összegyúrjuk a kakaóval, cukorral, vaniliás cukorral, sütőporral, tojássárgával és annyi tejjel, hogy jó kemény tészta legyen. Kettéválasztjuk egy nagyobb és egy kisebb darabra. A nagyobbik részt lereszeljük a tepsibe, amit előzőleg kikentünk zsírral és behintettünk liszttel, és rákenjük a tölteléket.

Töltelék:
A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral és a vaniliás cukorral, majd beleforgatjuk a 4 tojásfehérjéből vert habot és a csomag mazsolát (a mazsola opcionális, az "eredetileg" kapott receptben nincs is benne, de én jobban szeretem, ha van a töltelékben).

Beborítjuk a túrómasszát a maradék résztával, amit szintén ráreszelünk. Előmelegített sütőben sütjük kb 15-20 percig.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Ha erősebben süt a sütő, vagy nem egyenletesen, nem árt forgatni, ellenőrízni a tésztát. A túrómassza nem jó ha nagyon kiszárad, ezért a lassú tűzön való sütés sem javasolt, legalábbis tapasztalataim szerint.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: kathrine

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu másképp	» Brassói másképp	» Rakott kelkáposzta másképp	» Tiramisu másképpen
» Hordós savanyúság másképp	» zöldségleves másképp	» Banános turmix - másképpen	» Hókocka másképp
» Rizseshús másképp	» Bundás kenyér másképpen	» Hamburger másképp	» Csülök másképp
» Kása-másképp pisti-módra	» Csirkepaprikás másképp	» Töltött karaj, másképpen	» Lekváros bukta másképp

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!