Túrórudi golyócskák recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
hozzávalók 4 főre ■250 g zsíros tehéntúró
■1 tojássárgája
■2 ek porcukor
■1/2 citrom leve és héja
■1 ek habtejszín
csokimázhoz

■70 g étcsokoládé
■50 g vaj (RAMA)
■1 ek porcukor
■2 ek kakaópor
■1 ek tej

Elkészítés:
elkészítés
1.A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
2.Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
3.Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából.(én nagyon picike kis pötyöket szoktam késziteni ,olyan lessz mint a bolti 10 pontos,igy több lesz belöle). Tányérra tesszük és HÜTÖBE TESSZÜK nem mélyhütöbe, mert megfagy utána meg szétesik.(ha nem elég kemény a massza ,szoktam bele egy kevés buzadarát szorni)
4.Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
5.Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól lehűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: bobe2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrórudi finom torta	» Vidám golyócskák	» Óriás túrórudi	» Gesztenye golyócskák
» Nápolyi-golyócskák	» Túrórudi krém	» Túrórudi	» Túrórudi Torta
» Kekszgolyócskák	» Mogyorós golyócskák	» Túrórudi őzgerincformában	» Csokis Muffin Túrórudival
» Kokuszos turórudi	» Óriás túrórudi II.	» Túrórudi szelet	» Túrórudi ízű csodatorta