| Túrós-barackos tekercs receptSütemények, édességek Hozzávalók: Tésztához/20szelethez/: 35 dkg liszt 12,5 dkg margarin 25 dkg túró 2 db tojás 1 dl tej 1 evőkanál ecet só Töltelékhez: 2 db tojás 1 vaníliás cukor 50 dkg túró 10 dkg porcukor 1/2 citrom reszelt héja mazsola 40 dkg sárgabarackbefőtt zsíradék a tepsi kikenéséhez porcukor a szóráshoz Elkészítés: A lisztet szitáljuk át egy tálba,adjuk hozzá a feldarabolt,puha margarint,a túrót,az egyik tojást,a tejet,az ecetet és csipetnyi sót.Dolgozzuk sima tésztává,majd osszuk 2 egyforma részre.A tésztákat fedjük be törlőkendővel és legalább 1 órára tegyük hűtőbe.Készítsük el a tölteléket.Válasszuk szét a 2 tojást.A fehérjéket a vaníliás cukorral verjük kemény habbá.A túrót keverjük össze a sárgákkal,a porcukorral,csipetnyi sóval és a reszelt citrom héjával.Adjunk hozzá mazsolát és a fehérjéből vert habot. A barackot csepegtessük le,majd daraboljuk fel.A 2 tésztát nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagságú lappá,kenjük meg a túrós töltelékkel,és tegyük rá a barackdarabokat. A széleket kissé hajtsuk be,tekerjük fel és tegyük a kivajazott tepsibe a tésztalapokat.A tekercseket kenjük meg a másik felvert tojással,majd tegyük a sütőbe.170 fokon aranyszínűre süssük 35 perc alatt.Ha kész,szórjuk meg porcukorral. A receptet beküldte: denkitti Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu