Túrós csöröge recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tetejére
2-3 ek. vaníliás porcukor

Sütéshez
olaj

A töltelékhez
2 ek. mazsola
2 ek. porcukor
1 ek. tejföl
25 dkg tehéntúró

A nyújtáshoz
kevés liszt

A tészta
5 tojássárgája
2 -ek tejföl (kB)
1 -ek rum
csipet só
2 csapott -ek cukor
8 dkg Rama
40 dkg liszt

Elkészítés:
Elkészítés
A lisztet a Rámával elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuk, és letakarva hűtőben legalább 1 órán át pihentetjük. A töltelékhez a túrót áttörjük, majd a tejföllel, a porcukorral, és a mazsolával összekeverjük. Az egyik tésztát enyhén belisztezett gyúródeszkán 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és a töltelékből 12 kis halmot púpozunk rá, egymástól egyenlő távolságban. A másik tésztalapot is kinyújtjuk, a túróval megrakottra illesztjük, a tészták találkozásánál, és a töltelékek között jól lenyomjuk. Ezután derelyemetszővel, vagy késsel felvágjuk. Amikor az összes tésztát előkészítettük, 1 nagyobbacska lábasba, kb. 2 ujjnyi olajat töltünk, és megforrósítjuk. A fánkokat közepes lángon, oldalanként kb. 2-2 perc alatt pirosra sütjük benne, végül szalvétára szedve lecsöpögtetjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: 49pirike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-túrós muffin 2	» .Narancsos túrószelet	» Marcipános-túros stollen	» Hagymás-juhtúrós spagetti
» Almás- túrós rácsos	» Barackos-túrós mikróban	» Rákóczi túrós I.	» Túrós zabpelyhes
» Túrós körtés süti	» Túrós süti nagyon finom	» Túrós zserbó	» Túrós szelet (Update 1)
» Túrós málnaturmix	» Túrós kocka (nagyon finom)	» Juhtúrós padlizsánkrém	» Rákóczi túrós light

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!