Tutireceptek.hu fejléc

Újházi tyúkhúsleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 kg tyúkhús,
3-4 db sárgarépa,
1-2 db petrezselyemgyökér (fehérrépa),
1/2 db zeller,
1/2 db karalábé,
10 dkg karfiol,
5 dkg gomba,
5 dkg zöldborsó,
1 db zöldpaprika,
1 db paradicsom (lucullus),
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint petrezselyemzöld (friss, aprított),
4 dkg tarkabab (fejtett),
ízlés szerint sáfrány,
1 gyömbér (őrölt),
ízlés szerint só.

Elkészítés:
Tisztítsd meg és szedd darabokra a tyúkhúst.
Tedd fel főni kb. 3 liter vízbe.
Miután felforrt, szedd le a habját és tedd bele a vöröshagymát, a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot.
Ízesítsd sáfránnyal, gyömbérrel, feketeborssal, sóval.
Főzd lassú tűzön.
Tisztítsd meg és darabold fel a zöldségeket.
Amikor a hús már majdnem puha, tedd bele a sárgarépát, a gyökeret, a zellert, a karalábét és a gombát.
5-7 perc múlva tedd bele a karfiolt és a zöldborsót.
Lassú tűzön főzd készre.
Vedd ki a levesből a húst és a zöldségeket és szűrd le a levét.
Tálald a levest a zöldségekre és a húsra.
Kínálj mellé finommetéltet.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aranyló tyúkhúsleves » Babos orjaleves » Zöld leves » Nyírségi gombócleves 2.
» Laktató leves » Lakodalmas pacalleves » Csorbaleves erdélyiesen » Zellerkrémleves egyszerűen
» Fokhagymás csirke baconban » Palócleves másként » Egzotikus gyümölcsleves » Diós-hagymás céklasaláta
» Májgombóc – leves » Csirkeleves gourmand módra » Málnás barackleves » Éjféli lencse


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.