Update 1 bucik recept

Kategória:

Hozzávalók:
200 g Norbi liszt
220 g teljes kiorlesu liszt (Allinson Wholemeal very strong bread flour)
5-10 g so
20 g eleszto (instant, Allinson dried active yeast)
400 ml langyos viz (1 adag forro viz keverve 2 adag hideg vizzel)
1 kiskanal ecet
1 kiskanal oliva olaj
magok a tetejere (szezammag, napraforgomag..)
keveske sutomargarin (Stork)tepsit kikenni
(hozzavalok Angliaban kaphato neveit mellekeltem)

Elkészítés:
Minden osszetevot osszekeverni (ragacsosnak fog kinezni, de probald meg hogy nem adsz hozza tobb lisztet). Gyurni 10 percig, lisztezett deszkan (en a konyha pultot hasznalom). 45 perc kelesztes (en a sutot leg alacsonyabbra elomelegitem (50 fok) es mielott beteszem a kenyeret lezarom, nalam a konyhaban nem kel meg egyebkent). Formazas zsemlere, kiflire (kb 8 jon ki ebbol a mennyisegbol). A tepsit sutomargarinnal kikenem. Tovabbi 1 ora keles a tepsin. A tetejet rogton sutobe rakas elott forral vizzel megkenem (ettol ropogosabb lesz a teteje), megszorom maggal ha hasznalok). Majd 230 fokra elomelegitett sutobe rakom kb 10 percig, leveszem a hofokot 200 fokra es meg kb 10 percig sutom (zsirpapirral letakarva a tetejet hogy ne egjen meg)es kesz.

Tanácsok:
Ha meg valaki nem gyurt kenyeret, az a lenyeg hogy levego menjen a tesztaba, nem bokszolni kell, hanem szethuzgalni es visszahajtani stb. ha geppel gyursz akkor csak 5 perc.
En a vegen neha egy hurkapalcikaval leellenorzom hogy biztos jo e a belseje, mielott kiveszem a sutobol.
Masnaposan is nagyon finom.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: kishalacskaUK

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin (update 1) - 8 db	» Almás-túrós muffin update1	» Mogyorós bucik	» Máglyarakás (Update 1)
» Update somlói galuska	» Moszkauer Update	» Update1 babapiskóta	» Őszi muffin (Update 1)
» Update energiaital	» Muffin (update1)	» Update mirinda szelet	» Fokhagymás tarja Update1
» Update 1 Almás csodapite	» Töltött karalábé (Update1)	» Rakott káposzta Update1	» Update 1 Bögrés-meggyes

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!