Vadas marha recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg fartő, vagy más marha hús
vegyes zöldség
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 citrom
5 dkg kristálycukor
1 babérlevél, kakukkfű
4-5 egész bors, törött bors
mustár
só
5 dkg zsír
2 dl tejföl
liszt

Elkészítés:
2-3 dkg zsiradékon kb 3 dkg cukrot lepirítunk (kissé karamelizáljuk),
a megpucolt vegyeszöldséget karikára vágjuk, a hagymát kockázzuk, és rábobjuk.
majd a húst is belehelyezzük, a többi ízesítővel, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
A kuktát lezárjuk, és bő 1 órát pároljuk.
Amikor a hús puha, félretesszük, kivesszük a babérlevelet, az egészborsot is, és a zöldségféléket
átpaszírozzuk, és behabarjuk a tejföl és a liszt keverékével. Ízesítjük még mustárral, sóval, és mégegyszer átforraljuk.
Zsemlegombóccal tálaljuk.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadas csirke	» Csirke vadász módra	» Vadnyúl vadasan	» Diétás vadas csirke
» Hamis vadas mártás	» Libacomb vadasan	» Szegedi marhagulyás	» Vadas hús
» Vadasmártás tésztával	» Gombás marhahús finoman	» Vadas kacsazúza	» Fokhagymás marhapörkölt
» Borsos tokány marhahússal	» Marhahúsos kuszkusz	» Majorannás marhatokány	» Vadászmártás

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!