Vadas őzpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 őz vesepecsenyéje
1 pohár vörösbor
3 kanál ribizlikocsonya vagy ribizlidzsem
só, bors
vaj vagy margarin a sütéshez

Elkészítés:
A vadas pácléből kivett bélszínt jól letisztítjuk a hártyáitól, szárazra töröljük és két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Könnyedén kiklopfoljuk és vajban kisütjük. Amikor belül már nem pirosak, forró tálra szedjük és melegen tálaljuk.
A sütéstől maradt vajba beleöntjük a bort és a ribizlidzsemet is besűrítjük.
Külön csészében adjuk a húshoz.

Tanácsok:
Zsemlegombóccal vagy gombás metélttel tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadas csirke	» Vadas gyorsan "lájtosan"	» Vadnyúl vadasan	» Vadas leves gazdagon
» Vadas őzgerinc	» Vadas libacomb	» Babgulyás vadász módra	» Vadász káposzta
» Diétás vadas csirke	» Vadas marha	» Vadas hús	» Vadas, marha húsból
» Csirke vadas	» Sertéshús vadász módra	» Vadas mártás	» Vadasszerűség sertéshúsból

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!