Vaderőleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30dkg vacsont
10dkg sárgarépa
10dkg petrezselyem
5dkg zeller, só,egész bors
25 dkg sovány vadhús
1fej vöröshagyma
10dkg gomba
babérlevél
3db. tojásfehérje
3dkg paradicsompüré

Elkészítés:
A vadcsontból, sárgarépából, zöldpetrezselyemből, zellerből, sóval és borssal izesitett alaplevet készitünk.
A paradicsompürét, a tojásfehérjét kevés vizzel összekeverjük. Tovább kevergetve hozzáadjuk a többi anyagot, majd felöntjük a vadalaplével. Lassan készre főzzük.
Tálalás: Forrón erőleveses csészében tálaljuk, betétként tojáskocsonya vagy fürjtojás adható.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Boros körteleves	» Céklás ropogós	» Sárgarépakrém leves	» Tárkonyos tüdőleves
» Gyors petrezselyemleves	» Tejszínes sütőtök leves	» Sonkás kelbimbó	» Tárkonyos tejfölös húsleves
» Hortobágyi betyárleves	» Céklaleves	» Arab leves	» Zöldbableves csipetkével
» Hideg őszi zöldségleves	» Kenyérsütőben süthető kenyér	» Póréhagyma csőben sütve	» Zalai ürüleves