Vadhússzeletek epres borsmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg vadhús
10 dkg bacon szalonna,
3 ek. olaj
só, bors, fokhagyma, 2 babérlevél, kakukkfű, rozmaring
2,5 dl bor
3 fej hagyma
1 narancs
1 citrom
1 ek. áfonyadzsem
1 teáskanál bors
25 dkg eper
1 teáskanál mustár
szerecsendió

Elkészítés:
A húst forró olajban áthúzatjuk, rászórjuk a fűszereket és a fokhagymát, felengedjük vörösborral, hozzákeverjük a szalonnát és a hagymát. A húst kivesszük. A narancs, citrom héját beleszórjuk a mártásba. A húst pihentetjük, felszeleteljük. A mártást a gyümölcsökkel átforraljuk és a szeletelt hússal - nokedlivel - tálaljuk.

Tanácsok:
4-6 személyre!

A receptet beküldte: kiara25

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres piskóta szeletek	» Epres-kókuszos süti	» Epres túrótorta	» Epres piskótatorta
» Epres-túrós torta	» Epres tejszínes túrós	» Epres hűsítő ginnel.	» Epres madártej (U1)
» Epres panna cotta	» Finom epres madártej	» Epres túrófagyi	» Epres habos sütemény
» Epres piskóta szelet	» Könnyű epres piskóta	» Epres joghurtalagút	» Epres palacsinta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!