Vajas gomba télire recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg. gomba ( csiperke, pereszke, vargánya, tinórú vagy piruló galóca)
25 - 30 dkg. vaj,
só

Elkészítés:
A gombár megmossuk,tisztítjuk a kalapbőrt kehúzzuk, majd daraboljuk. Egyhén sós vízben 15 percig lassú tűzön főzzük, majd szűrőkanállal kiszedve azonnal üvegbe rakjuk. A felolvasztott vajjal felöntjük úgy, hogy az a gombákat
teljesen ellepje.Azonnal lezárjuk és hűvös helyen tároljuk felhasználásig.

Tanácsok:
Kiválóan alkalmas főtt és sült húsok mellé elkészítendő köretehez.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyoróvajas keksz	» Csirkés -Gombás batyu	» Tejszínes-gombás penne	» Cukkínis-gombás tarja
» Zöldséges-gombás töltelék	» Tepsis gombás marhahús	» Shiitake gombás spagetti	» Zöldborsós gombaragu
» Gombás mártás húsokhoz	» Hússal töltött gombafejek	» Különleges gombaleves	» Gombás rakott borda
» Friss gombaleves	» Rókagomba-krémleves	» Gombás cannelloni	» Töltött gomba a mikróból