Vajas kifli, ahogy anyukám csinálta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg zsír+2 ek. olvasztva
4 tojás
2 dl tejföl
csipet só
45 dkg liszt
20 dkg dió
20 dkg cukor
20 dkg porcukor
4 cs vaníliás cukor

Elkészítés:
A vajat a zsírral habosra kavarom. A 4 tojássárgát a tejfölt,a sót apránként hozzáadogatom. A legvégén a liszttel jól nyújtható tésztát készítek. A tésztát 3 felé vágjuk, és 4 órára a hűtőbe rakjuk pihenni. Utána 1-1 cipót kinyújtunk. Olvasztott zsírral megkenjük. Összegöngyöljük mint a bejglit. A darabokat utána felfordítjuk mint a darázsfészket, és egyenként kinyújtjuk.Az alábbi töltelékkel megtöltjük:
A diót a 20 dkg cukorral a 4 tojás felvert habjához keverem.
Világos rózsaszínűre sütöm, és még forrón a porcukor és a vaníliáscukor keverékébe forgatom.

Tanácsok:
Nálunk nagyon népszerű finomság. Mikor sütöm mindíg anyukámra gondolok.

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas kifli	» Diós, mákos hókifli	» Pékkifli	» Krémes-diós kifli
» Kefíres kiflik	» Sajtos - vajas kifli	» Barackos kifli	» Brassói, ahogy én készítem
» Tofu ahogy én csinálom	» Pizzáskifli	» Csokis, banános kiflik	» Hókifli, ahogy én tudom
» Sóskifli 1932-ből	» Karfiol vajas morzsával	» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Lili kifli