Tutireceptek.hu fejléc

Vajas tésztában sült szűzpecsenye recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 csomag vajas tészta
2 tojás sárgája
70 dkg sertés szűz
20 dkg gomba
1 sárgarépa
1 fej vöröshagyma

bors
2 evőkanál liszt
2 tojás
petrezselyem
oregánó

Elkészítés:
A gombát és a sárgarépát finomra aprítjuk.
Az olajon finomra vágott hagymát pirítunk, rászórjuk a sárgarépát és a gombát, sózzuk, borsozzuk, majd petrezselymet és oregánót teszünk hozzá.
Liszttel megszórjuk, elkeverjük, levesszük a tűzről, és amikor kihűlt, hozzádolgozzuk a tojásokat, majd együtt kihűtjük.
A húst lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd egészben hagyva roston elősütjük, hogy kérget kapjon. Az elősütés után hűlni félretesszük.
A kihűlt húst egyenletesen bevonjuk a gombás péppel, majd téglalap alakú, fél centiméter vastagságú vajastésztával burkoljuk, és tojás sárgájával lekenjük.
Előmelegített sütőbe téve tűzálló tálban 170 ºC-on készre sütjük.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas- sajtos pogácsa. » Bajor szűzpecsenye » Sajtos - vajas kifli » Sörtésztában sült cukkini
» Leveles-vajas tészta » Sonka kenyértésztában » Mogyoróvajas keksz » Ananászkarika bortésztában
» Vajas-túrós kifli » Cukkini ropogós tésztában » Zöldpaprika sörtésztában » Vajas-tejfölös csirkeragu
» Spárgatök sörtésztában » Békacombok sörtésztában » Szezámmagos vajas karotta » Tojások sajtos tésztában


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.