Vajbabfőzelék burgonyával recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
vajbab
burgonya
só
őrölt bors
tejföl
liszt
pici cukor
kevés citromlé
olaj
1/2 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma felaprítva
1 kávéskanál fűszerpaprika

Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, felkockázzuk. A vajbabot is megmossuk, végeit levágjuk, és körülbelül egyenlő méretű darabokra (kb. 2-2, 5 cm) aprítjuk.

Kevés olajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, fűszerpaprikával lehintjük, és mehet bele a zöldbab és a burgonya is. Felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje a babot. Sózzuk, és lefedve, közepes lángon addig főzzük, míg a vajbab puha nem lesz. Kevés őrölt borssal, pici cukorral ízesítettem.

Olajon kevés liszttel és a zúzott fokhagymával híg rántást készítünk, paprikával meghintjük, vízzel felengedjük, és a főzelékbe öntjük, elkeverjük. A tejfölben elkeverjük a lisztet, a babhoz keverjük, citromlével ízesítjük, rottyantunk egyet rajta, és kész is.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásos lecsó burgonyával	» Brokkoli sült burgonyával	» Galuska burgonyával.	» Busa burgonyával
» Virsli roston, burgonyával	» Rakott kel burgonyával	» Rakott karaj burgonyával	» Alma, burgonyával
» Burgonyával rakott cukkini	» Karfiol burgonyával	» Hagymatokány burgonyával	» Muszaka burgonyával
» Cukkini főzelék	» Zöldbab fözelék krumplival	» Lencsefõzelék	» Spenót