Vasvári krémes tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
6 tojás
12 dkg porcukor
12 dkg liszt
1-3 dkg vaj
2 dkg liszt a kiknéshez
A krémhez:
2 dl tej
10 dkg porcukor
10 dkg kakaó
20 dkg vaj
10 dkg kristálycukor
10 dkg mogyoró
1 dkg zsír
35 dkg meggybefőtt
5 cl rum
10 dkg mazsola

Elkészítés:
1.A hozzávalókból piskótalapot sütök.
Lisztezett deszkára borítom,és nedves konyharuhában feltekerve hagyom kihűlni.
2.A krémhez a tejet a cukorral,és a kakaóval folytonos keverés közben forrásig hevítem.Ezután kihűtöm,majd hozzáadom a vajat,és az egészet habosra keverem.
3.A kristálycukorból karamellt készítek,s az apróra vagdalt mogyoróval szép pirosra pirítom.Közben egy tányért bezsírozok és beleöntöm a mogyorós karamellcukrot,ha kihűlt késsel összevagdalom.
4.A kakaókrém egyharmadát félreteszem,kétharmadában elkeverem az összevagdalt mogyorókaramellt, a kimagozott meggyel és a rumba áztatott mazsolával.
5.Ezt a krémet egyenletesen elsimítom a piskótatésztán,majd szorosan feltekerem.A félretett krémmel a tekercset kívül is megkenem,egy villával megcsíkozom,és kifagyasztás után meleg vízbe mártott késsel felszeletelem.

Tanácsok:
Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Feketeerdő tekercs	» Krémes ( sárga krém)	» Kínai krémes	» Banános-krémes palacsinta
» Tojáskrémes palacsinta	» Gesztenyés pulykatekercs	» Csokoládés piskótatekercs	» Zöldséges marhahústekercs
» Gesztenyés tekercs	» Sült krémes banán	» Zöldségestekercs	» Magyaros húsos tekercs
» Krémes krémtorta	» Egyszerű sajtkrémes tészta	» Cicus pizzatekercse	» Rántott keltekercs

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!