Vegetáriánus metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
4 személyre:
40 dkg hosszúmetélt,
15 dkg csiperkegomba,
20 dkg cukkini,
10 dkg padlizsán,
2 kis paradicsom,
1 gerezd fokhagyma,
20 dkg parmezán,
2 evőkanál olaj,
só,bors,oregánó,
néhány szál petrezselyem

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon bő forrásban lévő vízben megfőzzük.Hideg vízzel leöblítjük,és lecsöpögtetjük.Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a felszeletelt fokhagymát.Hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit,a laskára vágott padlizsánt,a felszeletelt gombát.Sóval,borssal ízesítjük,és fedő alatt 8 percig pároljuk.Hozzáadjuk a lehéjazott paradicsomot.Morzsolt oregánóval,felaprított petrezselyemmel meghintjük,és további 8 percig forraljuk.A tésztát a zöldségraguval leöntve tálaljuk,és meghintjük a reszelt sajttal

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns metélt palacsinta	» Csupa zöld metélt	» Vegetáriánus rakott	» Sárgarépás zöldmetélt
» Mákos-répás metélt	» Vegetáriánus ragu	» Csirkeragu metélttel	» Epres habos metélt hidegen
» Csirkés metéltsaláta	» Vegetáriánus pizza	» Bakonyi metélt	» Tökmetélt
» Metéltropogós	» Citromos metélt	» Almás-barackos sült metélt	» Bangkoki metélt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!