Velőropogós recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg velő
2 kisebb vöröshagyma
2 tojás
30 dkg liszt
10 dkg reszelt sajt
kevés vágott petrezyelyemzöldje
törött bors
só
zsír a sütéshez

Elkészítés:
A velőt hártyáitól megtisztítjuk majd 15 percig sós hagymás vízben főzzük.Jól lecsepegtetjük.Ha kihűlt összevagdaljuk,hozzáadjuk a tojást a reszelt sajtot a lisztet a petrezselymet.Összekeverjük és törött borssal sóval ízesítjük.A velőmasszát evőkanállal a forró zsírba szaggatjuk.minkét olalát pirosra sütjük.kiváló feltét főzelékekre, burgonyapürével is fogyasztható.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyros tál csirkemellből	» Druz csirkes rizs - manszaf	» Tárkonyos-mogyorós csirke	» Kolozsvári káposzta 2
» Csirkepaprikás-nagymama módra	» Rántott hús Candidásoknak	» Burgonyán sült fasírt	» Pulykacomb-töltve
» Sertésborda gombás szósszal	» Tepsis csülök székelyesen	» Csirkemelltekercs	» Pulykamell füstölt sajttal
» Sertésszelet hentes módra	» Spárgás sertésmáj	» Csirke mézes szójaszósszal	» Csirkemellfilé sonkában