| Vörös bolygó torta receptSütemények, édességek Hozzávalók: Piskótához: 30 g lágyvaj vagy margarin 3 közepes méretű tojás 125 g porcukor 1 tasak Vaníliás cukor 125 g búzaliszt 2 csapott teáskanál Sütőpor 25 g Étkezési keményítő 15 g kakaópor (cukrozatlan) Töltelékhez: 250 g Mars csoki 400 g tejszín 2 tasak Habfixáló 1 tasak Vanillincukor Ezenkívül: 6 db mini Mars szelet Sütéshez: 26 cm átmérőjű sütőforma, sütőpapír, kevés vaj Elkészítés: Előkészítés: A tejszínt egy főzőedényben felforraljuk, beleaprítjuk a Mars csokoládét, és keveregetve felolvasszuk. A masszát egy keverőtálba tesszük, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük.A piskótához a vajat egy főzőedényben felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. A sütőt előmelegítjük. A sütőformát kivajazzuk, sütőpapírral kibéleljük, majd félretesszük. Piskóta: A tojást egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 percig habosra verjük. A porcukorba belekeverjük a vaníliás cukrot, és a tojáshoz adva további 2 percig verjük. A lisztet, sütőport, étkezési keményítőt, kakaóport összekeverjük, a masszába szitáljuk, majd hozzáadjuk a vajat.A masszát a sütőformába öntjük, és egyenletesen elosztjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütés után a piskótát a sütőformából kivesszük, és sütőrácson hagyjuk kihűlni. Miután a tészta kihűlt, vízszintesen elfelezzük. Töltelék: Összekeverjük a habfixálót és a vanillincukrot, felverjük a csokoládés tejszínnel, amelyet előző nap elkészítettünk. A piskótatészta alsó felét egy tálcára tesszük, és a töltelék felével megkenjük. Ráhelyezzük a piskótatészta másik felét, és enyhén megnyomjuk. A tejszínből 2 evőkanálnyit nyomózacskóba töltünk, és félreteszünk a díszítéshez. A maradék csokoládés tejszínnel befedjük a tortát, és a nyomózacskóban lévő krémmel díszítjük. A Mars szeleteket elfelezzük, és ferdén a tortára helyezzük. Tanácsok: A felvert tejszínhez adhatunk 2 evőkanál narancslikőrt is Amennyiben nem díszítjük fel a tortát, lefagyaszthatjuk. A tortát legfeljebb 2 nappal fogyasztás előtt is elkészítheti. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve) Gáz: 2 – 3 fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 25 perc A receptet beküldte: engleranita Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |