Vörösboros-cukkinis gombapaprikás recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
5 nagy fej csiperkegomba
3 db hegyes csípős zöldpaprika
2 db chilipaprika
4 db paradicsom
2 szelet egy nagyméretű cukkiniből
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
5-6 szelet bacon
fűszeres olívaolaj
petrezselyem
ételízesítő
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika
füstölt kolbász
virsli
vörösbor
liszt
tejf

Elkészítés:
A bacont felszeletelem, egy serpenyőben a saját készítésű fűszerolajban a hagymával együtt megpirítom, hozzáadom a fokhagymát, majd beleteszem a szeletekre vágott paprikákat, végül a kockára vágott cukkinit, a darabolt gombát és paradicsomot. Megfűszerezem.

Amikor már majdnem kész, öntök bele vörösbort, beleteszem a kolbászt, majd a virslit, szórok rá kevés lisztet, s belekeverem a tejfölt, vágok bele petrezselymet. Felforralom.

Nokedlivel és kovászos uborkával tálalom. Lehet hozzá fejessalátából vagy uborkából, esetleg paradicsomból készített salátát is fogyasztani.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombapaprikás	» Galyasági gombapaprikás	» Tojásos gombapaprikás	» Tejfölös gombapaprikás
» Gombapaprikás bográcsban	» Hirtelen sült zöldségek	» Zöldséges vegan rizottó	» Szójahamburger
» Francia hagymakosárkák	» Cukkinisaláta görögösen	» Finom zöldségfasírt	» Padlizsános vendégtál
» Cukkinis rizottó	» Töklecsó	» Lencsés rizottó	» Vegetáriánus libazsír