Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 szelet pulykacomb
20 dkg rókagomba
30 dkg szilva
2 gerezd fokhagyma
¼ teáskanál reszelt szerecsendió
1 dl száraz vörösbor
1 evőkanál olívaolaj
só, bors
15 dkg vadrizs
25 dkg jázmin rizs

Elkészítés:
A gombát mosd meg, itasd fel róla a nedvességet, és vágd szeletekre. Az olajat hevítsd fel egy serpenyőben, majd futtasd meg rajta a fokhagymát péppé zúzva. Add hozzá a hússzeleteket, és hirtelen pirítsd meg mindkét oldalukon. A fokhagymás olajjal együtt tedd a szeleteket egy tepsibe, sózd, borsozd, reszelj rá szerecsendiót, tűzd meg a rozmaring-ággal, majd szórd rá a gombát és a negyedekbe vágott szilvát. Öntsd le a borral, sózd, borsozd és reszeld rá a szerecsendiót. Alufóliával lefedve tedd előmelegített 180 fokos sütőbe. Közben főzd meg külön a jázmin rizst és a vadrizst sós vízben, majd keverd össze őket. Amikor a hús megpuhult, vedd le róla a fóliát, és így süsd még pár percig.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pulykaaprólék leves	» Barackos pulykamell	» Tejszínes pulykahús	» Krémes pulykafalatkák
» Bajor pulykamell tekercs	» Tejszínes pulyka fasírt	» Gyümölcsös pulykamell	» Diós pulykamellsaláta
» Ipolyparti pulykacsemege	» Pulykamell körtével	» Mézes-mustáros pulyka	» Sajtos pulykamell rízzsel
» Pulykacomb sütve	» Zöldborsós pulykamell	» Sajttal rakott pulykamell	» Füstölt pulykamellsaláta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!