Zabkorpás-diós muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg zabkorpa
17 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
Fél csomag sütőpor
2 teáskanál fahéj
Kb. 1 marék dió
2 dl kefir
1 dl almalé
1 db alma
5 evőkanál méz
1 dl olívaolaj
5 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A zabkorpát, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a durvára vágott diót, az apró kockára vágott almát és a fahéjat egy tálba öntjük, picit összekeverjük.
A kefirt, az almalével, a mézzel és az olajjal egy másik edényben keverjük össze, majd ezeket összekeverjük a zabkorpás keverékkel. Legvégül hozzá keverjük az apróra vágott étcsokoládét is.
A masszát kapszlival bélelt muffin sütőbe elosztjuk és 10 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Capuccinós muffin	» Túrós muffin II.	» Lilla féle csokis muffin	» Lekváros-mogyorós muffin
» Ananászos kókuszos muffin	» Almás muffincsoda	» Rizses muffin	» Márvány muffin/kuglóf
» Sajtos-juhtúrós muffin	» Zabkorpás, szőlős muffin	» Rózsás muffin	» Csokis--narancsos muffin
» Hárommagos muffin	» Muffin tojásallergiásoknak	» Kókuszos csokis muffin	» Banános muffin 2.