Zabpelyhes keksz recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg puha vaj
6 dkg barna cukor
6 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (lehet folyékony is)
1 tojás
15 dkg zabpehely
10 dkg teljesőrlésű liszt
1 kávéskanál őrölt fahéj
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg tejcsokoládé, apróra vágva (elhagyható)

Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és szilikonlapot vagy sütőpapírt terítek egy nagy tepsire.

Összeállítom a tésztát. Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet egy kis szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj is.

A vajat robotgéppel habosra keverem a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást.

A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a cukros-tojásos keverék és az egészet fakanállal jól összedolgozom.

A tésztából diónyi adagokat teszek egymás mellé 5 centire az előkészített tepsire, majd ezeket nedves ujjal kicsit ellapítom. Egyszerre nem fér rá az összes tészta a tepsire, ezért miután megsütöttem az első adagot, elkészítem a többi tallért is.

A zabpelyhes tallérokat 10-12 perc alatt megsütöm a meleg sütőben. Amikor készen vannak, még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek.

Kb. 30 tallér lesz belőle.

Tanácsok:
A dietetikus véleménye:

Fogyókúrában sem kell lemondanunk egy kis nassolásról, ha ezt a kekszet választjuk, hisz magas rosttartalmánál fogva serkenti az emésztést, a benne lévő tejcsokoládét akár étcsokoládéval is helyettesíthetjük.

Elkészítési idő: 10 perc
Kalóriatartalom: 286 kcal
Szénhidráttartalom: 28.5 gramm
Zsírtartalom: 16.7 gramm

A receptet beküldte: Anetta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fitness keksz (update 2)	» Vörösáfonyás keksz	» Mézes-zabpelyhes keksz	» Kekszszalámi
» Zabpelyhes felfújt	» Sárgarépás-kesudiós keksz	» Krémsajtlepény kékszőlővel	» Zabpelyhes szilvás lepény
» Zabpehelyhes keksz	» Karfiolkeksz	» Citromos keksztekercs	» Almás mézes keksz
» Foltos kekszes süti	» Keksztekercs kókuszosan	» Kakaós keksz	» Gluténmentes kakaós keksz