Zalai rántott töltött paprika recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 db zöldpaprika, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 dkg liszt, 5 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, törött bors, só, 3 dl olaj.

Elkészítés:
A paprikákat kicsumázzuk, enyhén sós vízzel leforrázzuk és lecsepegtetjük. A megtisztított gombát kisebb kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát, megszórjuk vágott petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával megszórt párolt

A receptet beküldte: Gyöngyös

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött cukkini (U 1)	» Töltöttgomba	» Töltött kacsa (4személyre)	» Rántott palacsinta
» Rántott velő körettel	» Rántott palacsinta 2	» Hússal töltött tészta	» Sült paprika tükörtojással
» Paprikás-köményes stangli	» Amerikai töltött fasírt	» Töltött oldalas	» Töltött alma
» Rozspelyhes párolt paprika	» Paprikakrém 2	» Rántott gríz	» Andi töltött kenyere