Zárdakifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
fél kg liszt
sütőpor
2 tojás
3 dkg cukor
só
tej
25 dkg vaj
liszt a nyújtáshoz
Töltelék:
2 tojás
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
reszelt citrom héja
vaníliáscukor

Elkészítés:
1/2 kg lisztet 1 csomag sütőporral elkeverünk, azután 2 egész tojást, 3 deka cukrot és kevés sót adva hozzá, langyos tejjel rétestészta keménységűvé gyúrjuk. 25 deka vajat 1-2 deka liszttel jól eldolgozunk s helyezzük a fenti tészta közepére, melyet azután összehajtva ismét nyújtunk és hajtunk legalább 5-6-szor, mint a vajastésztát. 10 perces pihentetés után a tésztát végleg kinyújtjuk 1/2 cm vastagra s háromszög alakúra vágva, a következő töltelékkel kenjük meg: 2 tojás fehérjéből vert habhoz 15 deka porcukrot, 10 deka darált diót és 1 citrom reszelt héját keverünk. A kifliket sütés után még melegen vanilincukorral szórjuk meg.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fahéjas diós tekercsek	» Boci szelet	» Joghurtos panna cotta	» Pudingos - tejfölös piskóta
» Csokiskocka	» Csokis piskótakorongok(gyors)	» Banángolyók	» Csokis, mazsolás aprósütemény
» Marcipános holdacskák	» Tojáshabos babapiskóta	» Fehér mázas sportszelet	» Az én farsangi fánkom
» Sült baunty szelet	» Kekszes madártej	» Vertperec 100 éves	» Vasárnapi briós