Zöld fűszeres hústekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg darált sertés- vagy pulykahús (+a fasírthoz való alapanyagok, tojás, zsemle...),
10-15 dkg sajt,
2 főtt tojás,
petrezselyem, majoranna, kapor, snidling.

Elkészítés:
A hústekercshez 25 dkg darált sertés- vagy pulykahúsból a szokásos módon fasírt alapot gyúrunk, majd olajozott alufóliára kiterítjük. Tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyem, majorrana, kapor és medvehagyma (ha nincs, snidlinggel szintén finom) keverékével, mindegyikből 1-1 teáskanálnyi mennyiséget számítva. A zöld fűszerekre sajtot reszelünk, majd felkockázott, keményre főtt tojásdarabokat azórunk.
A fólia segítségével felgöngyöljük. A fóliát légmentesen lezárjuk, és a becsomagolt húst pecsenyetálba helyezve előmelegített sütőben 200 fokon 40-50 perc alatt megsütjük. 10 percet állni hagyjuk, ezután kicsomagoljuk, és két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Hosszúkás tálra rendezzük.

Tanácsok:
Főzelékek, szószok mellé, vagy hideg vacsoraként félbarna kenyérrel és zöldhagymával, hónapos retekkel adhatjuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres lazac	» Indiai fűszeres csirke	» Fűszeres-almás kalács	» Almás, fűszeres kalács
» Zöldfűszeres kecskesajt	» Fűszeres karaj szeletek	» Fűszeres tortilla	» Fűszeres borjúcsülök
» Zöldfűszeres tengeri hal	» Fűszeres stangli	» Forró, fűszeres gyömbértea	» Pozsonyi hústekercs
» Fűszeres halva torta	» Főtt csirkemell fűszeresen	» Pikáns hústekercsek	» Fűszeres karajcsíkok