Zöldbab tojásmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg zöldbab
3 főtt tojás
5 dkg vaj/kevés étolaj
2 dkg liszt
2 dl tejföl
só, bors

Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk, tűzálló tálba tesszük. A vajból/étolajból, lisztből világos rántást készítünk, ezt felengedjük annyi zöldbablével, hogy sűrű mártást kapjunk. Beletesszük a tejfölt, az apróra vágott főtt tojást, sózzuk-borsozzuk.
A mártást a zöldbabra öntjük, sütőben átforrósítjuk.

Tanácsok:
Reszelhetünk a tetejére füstölt sajtot, nagyon finom!

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: biro.csilla

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos zöldbabsaláta	» Zöldbabos csirkesaláta	» Zabkorpás zöldbableves	» Zöldbab saláta
» Majorannás rakott zöldbab	» Tejszínes zöldbabsaláta	» Finom zöldbab leves	» Zöldbab főzelék II.
» Túróval rakott zöldbab	» Darálthúsos zöldbab	» Zöldbab saláta 2	» Tofus rakott zöldbab
» Darálthúsos rakott zöldbab	» Zöldbabos tonhalsaláta	» Zöldbab túróval	» Zöldbableves