Zöldborsóleves galuskával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg fagyasztott vagy friss fejtett borsó
1 csokor petrezselyem
1/2 csokor zellerzöld
só
kristálycukor

A rántáshoz:
1 púpozott evőkanál zsír
liszt
édes és csípős pirospaprika

A galuskához:
1 tojás
liszt
víz

Elkészítés:
A megolvasztott zsíron megfuttatom a zöldborsót. Megszórom a liszttel, a pirospaprikával, gyorsan elkeverem, és felöntöm kb. 2,5-3 l vízzel. Sózom és megcukrozom, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet és zellerzöldet. Felforralom (óvatosan, mert habzik), és a borsó megpuhultáig főzöm lassú tűzön. Közben a lisztből és a tojásból csipet sóval és vízzel galuskatésztát készítek. Ha a borsó puha, a galuskát beleszaggatom a levesbe. Isteni finom: kicsit sós, kicsit csípős, kicsit édes...

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyleves habgaluskával	» Sörleves habgaluskával	» Zöldségleves zabgaluskával	» Tarhonyás zöldborsóleves
» Tejszínes zöldborsóleves	» Almaleves habgaluskával	» Gombaleves májgaluskával	» Zöldborsóleves
» Céklaleves túrógaluskával	» Sajt leves	» Sörös sajtleves	» Tejszínes sárgadinnyeleves
» Kukorica krémleves	» Hentesleves	» Májgaluska székelyesen	» Hideg krémleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!