Tutireceptek.hu fejléc

Zöldborsóleves galuskával recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
1 kg fagyasztott vagy friss fejtett borsó
1 csokor petrezselyem
1/2 csokor zellerzöld

kristálycukor

A rántáshoz:
1 púpozott evőkanál zsír
liszt
édes és csípős pirospaprika

A galuskához:
1 tojás
liszt
víz

Elkészítés:
A megolvasztott zsíron megfuttatom a zöldborsót. Megszórom a liszttel, a pirospaprikával, gyorsan elkeverem, és felöntöm kb. 2,5-3 l vízzel. Sózom és megcukrozom, hozzáadom az apróra vágott petrezselymet és zellerzöldet. Felforralom (óvatosan, mert habzik), és a borsó megpuhultáig főzöm lassú tűzön. Közben a lisztből és a tojásból csipet sóval és vízzel galuskatésztát készítek. Ha a borsó puha, a galuskát beleszaggatom a levesbe. Isteni finom: kicsit sós, kicsit csípős, kicsit édes...


A receptet beküldte: MRG


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Céklaleves túrógaluskával » Tejfölöskarfiol galuskával » Csontleves daragaluskával » Tejszínes zöldborsóleves
» Tarhonyás zöldborsóleves » Zöldborsóleves » Zöldségleves zabgaluskával » Almaleves habgaluskával
» Sörleves habgaluskával » Meggyleves habgaluskával » Gombaleves májgaluskával » Petrezselyemleves
» Kapros juhtúróleves » Káposztaleves » Nyári csirkeleves babbal » Tökpüréleves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.