Zöldborsós spagetti recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti
5 dkg szalonna
50 dkg mirelit zöldborsó
1 kis fej vöröshagyma
só
a tetejére 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágjuk, és kisütjük.
A pörctől leszűrt szalonnazsírból a tál kikenéséhez egy evőkanálnyit félreteszünk, a maradékon pedig az apróra vágott vöröshagymát sárgára pirítjuk, majd a zöldborsót hozzáadjuk, és egy kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Közben a spagettit lobogva forró sós vízben kifőzzük, leöblítjük és egy, a maradék szalonnazsírral kikent tűzálló tálba borítjuk.
Végül a párolt borsóval jól átforgatjuk, a reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben addig sütjük, míg tetején a reszelt sajt olvadni nem kezd.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós rudak	» Csípős spagetti 2.	» Zöldborsós nokedli	» Spagetti brokkolival
» Túrós spagettiropogós	» Zöldborsós karajszeletek	» Spagetti gyömbérmártással	» Császárspagetti
» Zöldborsós csirkeragu	» Magyaros rakott spagetti	» Padlizsános spagetti	» Baconos zöldborsós tészta
» Spagetti magyarosan	» Kukoricás-zöldborsós rizs	» Parmezános-diós spagetti	» Zöldborsós vadkacsaragu