Zöldborsós tokány recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg sertéslapocka,
20 dkg megtisztított primőr zöldborsó,
15 dkg vöröshagyma,
1 csomag petrezselyem,
50 dkg újburgonya,
6 dkg vaj,
só,őröltbors,

Elkészítés:
A húst apró kockára,a vöröshagymát és a petrezselymet finomra vágjuk.A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben megfőzzük.
A hagymát vajban megpirítjuk,hozzáadjuk a húst,és erős lángon gyakran kevergetve,egy-egy dl víz hozzáadásával puhára pároljuk.Ha a hús megpuhúlt,beletesszük a zöldborsót,vágott petrezselymet,kevés borsot,és fedőalatt további 15 percik főzzük.A burgonyát leszűrjük,kevés vajban futtatott petrezselyemmel összekeverjük.Azon melegében tálaljuk.

Tanácsok:
Vigyázzunk a hús párolásánál,hogy mindíg legyen egy kevés víz alatta,nehogy odaégjen.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csikós tokány	» Zöldborsós tészta	» Zöldbabtokány	» Zöldborsós pulykamell ragu
» Zöldborsós csirkeragu	» Zöldborsós vadkacsaragu	» Hagymatokány	» Zöldborsós palacsinta
» Erdélyi sertéstokány	» Zöldborsós zöldségkrém	» Erdésztokány	» Kakukkfüves sertéstokány
» Bográcsos tokány	» Karfiolos pulykatokány	» Fokhagymás vaddisznótokány	» Kolbászos tokány