Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges brokkoli leves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli
10 dkg sárgarépa
10 dkg petrezselyem
5 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dkg liszt
1 dl tejföl
3 evőkanál étolaj

petrezselyemzöld

Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagymát apró kockákra, a petrezselymet és a sárgarépát vékony karikákra, a fokhagymát is vékony szeletekre vágjuk. A brokkolit rózsáira szedjük. A nagyobbakat kettévágjuk.
Az étolajon picit megsózva üvegesre pároljuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a petrezselymet, a sárgarépát és a fokhagymát. Rövid ideig együtt pirítjuk őket, majd megszórjuk a liszttel. Elkeverjük, kicsit pirítjuk, majd felengedjük kb. 1,5-2 liter vízzel és még ízesítve puhulásig főzzük. Ekkor simára keverünk 1 dl tejfölt, kevés levessel felmelegítjük, majd a leveshez adjuk és elkeverjük.

Tanácsok:
Tálalás előtt petrezselyemzölddel szórjuk meg.

Szénhidráttartalom: 10,65 gram gramm

A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajt leves » Meggyleves X. » Csirkeaprólék leves .. » Brokkoli Mornay mártással
» Póréhagyma leves » Zöldséges tengeri halfilé » Zabpelyhes póréhagymaleves » Málnás banánleves
» Bakonyi húsos leves » Leveszöldség üvegben » Zöldséges haltál » Friss zöldséges fasírt
» Zöldséges Pulykarolád » Kler brokkolikrémlevese » Tejszínes almaleves 2 » Zöldséges marhahústekercs


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.