Zöldségleves húsgombóccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg sárgarépa,
15 dkg petrezselyem,
1 fej karalábé,
5 dkg zeller ,
1 kis fej vöröshagyma ,
1 gerezd fokhagyma,
1-2 db burgonya,
zöldpetrezselyem,
1 kanál olaj,
só,
bors .

A húsgombóchoz

25 dkg hús (akármilyen maradék húsból),
fél zsemle ,
1 db tojás,
só ,
bors,
pici vöröshagyma .

Elkészítés:
A répát, petrezselymet, karalábét apróra vágjuk, az olajon halványra pirítjuk. Felengedjük kellő mennyiségű meleg vízzel, és hozzáadjuk az apróra vágott zellert, a reszelt vöröshagymát, a törött fokhagymát és zöldpetrezselymet, 1-2 db egész burgonyát. Sózzuk, pici borsot teszünk bele. Mikor majdnem megfőtt, belefőzzük a húsgombócot. Amikor elkészült az egész burgonyákat kivesszük a levesből.A húsgombóc készítése A zsemlét beáztatjuk, a húst megdaráljuk. A darált húst, a jól kicsavart zsemlét, a tojást, sót, borsot és a reszelt vöröshagymát zsírban fedő alatt megpároljuk, jól összekeverjük. Lisztezett kézzel kis gombócokat készítünk. Belerakjuk egyszerre a lassan fövő levesbe és továbbra is, lassan főzzük, hogy szét ne essenek a gombócok.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Minestrone - Zöldségleves	» Húsleves húsgombóccal	» Sajtos zöldségleves	» Tejfölös zöldségleves
» Sajtleves húsgombóccal	» Póréhagymás zöldségleves	» Érdekes Zöldségleves	» Zöldségleves oroszosan
» Katalán zöldségleves	» Fogyókúrás zöldségleves	» Kelleves húsgombóccal	» Tejes zöldségleves
» Ezerjó zöldségleves	» Nyári zöldségleves	» Zöldségleves gyorsan	» Alföldi zöldségleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!