Zölséges pulykatekercs karácsonyra recept

Kategória:

Hozzávalók:
-4 szelet pulykamellfilé
-1 kisebb vöröshagyma
-15 dkg csiperkegombe ( LEHET MÁS FAJTA IS )
-egy kemény paradicsom
-egy csokor petrezslyem
-1 üveg fűszeres TACO mártás( persze lehet más fajta is)
-5-6 bazslikomlevél
-Só
-őrölt fekete bors

Elkészítés:
A húst nem túl vékonyra, téglalap alakúra kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk és félrerakjuk. A hagymát és a gombát megtisztitjuk, az előbbit finomra az utóbbit vékony szeletekre vágjuk. Ezeket pároló edénybe töltjük és 1 evőkanál vizet öntünk rá és lefedve, 600 vattal 2-3 percig pároljuk. Ha kihül a pulykamellre kenjük. A paradicsomot kis kockákra vágjuk a fölapritott petrezselyemmel és bazsalikommal összekeverjük, a gombára szórjuk. A hússzeletek mindkét oldalából egy kjicsit a közepe felé behajtunk, ezután felgöngyöljük és cérnával megkötözzük. A TACO(más) mártást az idő közben kiöblitett párolóedénybe töltjük, a hústekercseket rárakjuk, majd lefödve, 600 vattal 12percig pároljuk, félidőben megforgatjuk. Tálalás előtt 5 percig pihebntetjük...

Tanácsok:
A nagyobb étvágyért tegyünk a mártásra menrtaleveleket.Illik hozzá a Zsúrkenyér amit KANÁRI tett fel az oldalra!!!!!!! JÓ ÉTVÁGYAT!!!

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 375 kcal
Szénhidráttartalom: nemtom gramm

A receptet beküldte: Tompy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeske karácsonyra	» Tojáslikőr karácsonyra	» Szalonnás pulykatekercs	» Töltött pulykatekercsek
» Kivi torta, karácsonyra	» Egzotikus pulykatekercsek	» Mézeskalács karácsonyra	» Zserbó (karácsonyra)
» Mézes figurák karácsonyra.	» Gesztenyés pulykatekercs	» Mézes tészta karácsonyra	» Karácsonyfa
» Karácsonyi fatörzs	» Bejgli gazdagon	» Diós és mákos bejgli.	» Drezdai karácsonyi kalács

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!