Zsuzsa szomszédasszony pogácsája recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg búza finomliszt
1 pohár tejföl
1 Rama margarin
2 tojás sárgája
1 evőkanál só
1 dl tej
3 dkg élesztő
reszelt sajt

Elkészítés:
A lisztbe belemorzsoljuk a szobahőmérsékletű margarint. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávalóval együtt a lisztes margarinhoz adjuk. Cipót gyúrunk belőle és fél órát állni hagyjuk.
Fél óra múlva kinyújtjuk, majd föntről le, lentről fel, balról jobbra és jobbról balra hajtjuk a tésztát. Ismét fél órát pihentetjük, majd megismételjük a nyújtást és a hajtogatást. Fél óra után harmadszor is nyújtjuk és hajtogatjuk. Ezután egy éjszakára hűtőbe tesszük a cipót jól letakarva. Másnap kinyújtjuk ujjnyi vastagra és késsel bekockázzuk a tetejét. tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Pogácsákat szaggatunk belőle és előmelegített sütőben180 fokon zsemleszínűre sütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Andi elállós pogácsája	» Mindenki kedvenc pogácsája	» Vica sajtos pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája
» Pici sajtos pogácsája	» Ircsi túrós pogácsája	» Andi krumplis pogácsája	» Zsuzsa mama túrókockája
» Nagymamám cukros pogácsája	» Edina sajtos pogácsája	» Katica pogácsája	» Mártuska pogácsája
» Mami pogácsája	» Császárné pogácsája	» Fiti féle sajtos rúd	» Köményes sajtos rudacskák