Zúza rizottó recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Fél kg zúza, 20 dkg rizs,
5 dkg sajt,
10 dkg gomba,
10 dkg zsír,
egy fej hagyma,
egy nagy csomó petrezselyem zöld,
fél szerecsendió,
1-1 csapott mokkás kanál törött fehér- és fekete bors

Elkészítés:
A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát (ha szegfűgomba, akkor egészben).
Megpárolom, hozzáadom a rizs kétszeresének megfelelő vízmennyiséget és még 1 decit. Beleteszem a fekete borsot, a szerecsendiót és kuktában 18 percig főzöm.
Kinyitom a kuktát, beleteszem a rizst, megsózom és további 12 percig főzöm.
Tűzálló tálba teszem, megszórom fehér borssal, reszelt sajttal és 5 percre a sütőbe teszem.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis rizottó	» Őszi almás-gombás rizottó	» Sáfrányos rizottó	» Sonkás rizottó
» Csirkemáj rizottó	» Gombás-cukkinis rizottó	» Tarhonyás rizottó	» Hamis rizottó zölden
» Zöldségrizottó	» Pozsonyi rizottó	» Zúzarizottó	» Lencsés rizottó
» Halas rizottó	» Tavaszi Rizotto	» Kacsahúsos rizottó	» Sült, gombás rizottó