10 perces kínai tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 főre
200 g üveg- vagy rizstészta (esetleg spagetti)
3 szál újhagyma
8 ek szójaszósz
2 ek 5%-os almaecet (vagy fél ek 10%-os sima ecet)
1 púpos tk piros chilipaszta (vagy ugyanennyi Erős Pista)
1 tk aprított gyömbér
1 kisebb fokhagymagerezd
1 tk szezámolaj (kihagyható)
2 ek méz
fél ek keményítő

Elkészítés:
1. Vizet forralunk. Egy tálba tesszük az üvegtésztát, leöntjük a forró vízzel, lefedjük és 10 percig állni hagyjuk - ezalatt épp elkésül a szósz.
2. Hosszúkás szeletekre vágjuk az újhagymát.
3. Egy kis serpenyőbe tesszük a szójaszószt, az ecetet (ez ízlés szerint lehet több is), a mézet, a chilit, a gyömbért, az áttört fokhagymát, a szezámolajat és feforrósítjuk. 2-3 percig forraljuk. Keverjük bele a keményítőt, és addig kevergessük, amíg sűrűsödni nem kezd.
4. Húzzuk le a tűzről, keverjük bele az újhagyma egyik felét. Közben szűrjük le a tésztát, öntsük a serpenyőbe és forgassuk össze a szósszal. Ekkor, ha valaki akarja, még kicsit lepiríthatja. (Na jó, akkor nem 10 perc lesz.)
5. Az újhagyma másik felével megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai gombás csirkeleves	» Gombaragú tésztával	» Egyszerű kelt tészta	» Lencsés tésztasaláta
» Sörtészta	» Fűszeres tésztás csirke	» Tésztába göngyölt virsli	» Tönköly pizzatészta
» Muci rakott mákos tésztája	» Színes virslis tészta	» Édes tészta	» Piskóta alaptészta
» Tésztasaláta csirkemellel	» Kínai kelsaláta	» Gyors tészta	» Húsos kínai kel-leves