Gombás sonkasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 1 nagy doboz gombakonzerv, 12 fürjtojás, 1 nagy csokor zöldhagyma (szárával együtt), 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1-1 evõkanál borecet és fûszerezett paradicsomlé, 1 teáskanál mustár, só, csipetnyi cukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, salátalevelek

Elkészítés:
A sonkát apró kockákra vágjuk. A gombakonzervet levétõl leszûrjük. A fürjtojásokat keményre fõzzük és megtisztítjuk, majd félbevágjuk. A zöldhagymát megtisztítjuk és vékonyra karikázzuk, ezután megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. A majonézt elkeverjük a tejföllel, a borecettel, a paradicsomlével, 1 evõkanál gombalével és a fûszerekkel, s az így kapott mártást ráöntjük a saláta többi összetevõjére. Jól átforgatjuk, majd hûtõszekrényben érleljük 1 órán keresztül. Tálaláskor megmosott és megszárított salátalevelekre halmozzuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás párizsi	» Gombás rakott borda	» Gombaszószos szelet	» Krokett gombás karfiolból
» Különleges gombasaláta	» Gombás tejszínes csirke	» Shiitake gombás spagetti	» Sonkás-gombás rétes
» Gombás rakott tál sütőben	» Gombás melegszendvics	» Gombás cukkini lepény	» Sült hal gombás mártásban
» Gombás sertésnyelv	» Gombás tojásfasírt	» Paradicsom gombás tojással	» Sonkás gombás penne