Gombával töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
8 tojás,
30 dkg erdei gomba,
tej,
(a besamel-hez: 1 dkg vaj,
1 dkg liszt, 1 dl tej),
1 dl tejföl,
2 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A keményre főzött tojásokat kettévágom és a sárgáját óvatosan kiveszem, majd áttöröm.
A hozzávalókból elkészíten a besamelt, elkeverem a sárgájával, a pirított gomba felével és annyi tejjel, hogy egy lágy tölteléket kapjak.
A fél tojásokat ezzel a masszával púposan megtöltöm és egy tűzálló tálba rakom.
A maradék gombát liszttel megszórom, kissé megpirítom, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzöm.
Leöntöm vele a töltött tojásokat

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött gombafejek II.	» Finom tojásos fasírt	» Gombával töltött uborka	» Sütőtökös töltött krumpli
» Töltött-rántott kifli	» Csirkés töltött padlizsán	» Baranyai töltött szűz	» Töltött csülök hidegen
» Holland rakott tojás	» Töltött lángos	» Galyasági töltött tojás	» Brokkolis-tojásos saláta
» Sóskaleves főtt tojással	» Pikáns tojáskrém	» Töltött ostya	» Töltött pizza.