Karfiol vastagmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
egy szép fej karfiol
só
7 dkg vaj
1 ek. liszt
8 ek. reszelt sajt
2 tojás
2 dl tejföl

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott karfiolt gyengén sós vízben megfőzzük, majd lecsurgatva, vajjal jól kikent tűzálló tálba tesszük.
Vastagmártás: 5 dkg vajat felolvasztunk, de forrnia nem szabad, hozzáadunk egy jó kanál lisztet, majd a tűzről levéve 2 evőkanál reszelt sajtot, 2 egész tojást, és 2 dl tejfölt keverünk hozzá. A mártást a karfiolra öntjük, és sütőben szép rózsaszínűre sütjük. Még melegen a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, és könnyű étel.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos húsos tarhonya	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Karfiol fasírt.	» Rakott karfiol egyszerűen
» Karfiolpüré	» Rántott karfiolfasírt	» Karfiolos pulykatokány	» Karfiol krokett
» Sertésborda karfiollal	» Karfiol rakottas	» Gomba karfiollal	» Karfiolpuffancs
» Sajtos karfiol sonkával	» Karfiolkrém leves	» Karfiolos tonhal Update2	» Csirkemell karfiolbundában