Sajtos-sütőtökös túrólepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg sütőtök 1-1,5 centis kockákra vágva
3 dkg vöröshagyma apróra vágva
1 duci gerezd fokhagyma apróra vágva
0,5 dl víz
2 dkg vaj
2 csapott teáskanál só
5-6 tekerésnyi frissen őrölt tarkabors
25 dkg félzsíros túró
10 dkg reszelt sajt pl. Cheddar, Gouda
5 dkg zabpehely
3 tojás

Elkészítés:
A hagymát és fokhagymát felhevített vajon megfonnyasztjuk, hozzáadva a sütőtököt kicsit lepirítjuk, majd a vizet rácsurgatva 10 perc alatt megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, lehúzzuk a tűzről, és langyosra hűtjük.
Belekeverjük a túrót, a sajtot, a zabpelyhet és a tojást. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, egy nagy tepsibe sütőpapírt fektetünk, majd a sütőtökös túróból 10 egyforma (kb. 10 cm átmérőjű, 1,5 cm magas) halmot kanalazunk a tepsibe.
Kb. 20 percig sütjük az egyik oldalán, majd megfordítjuk, és még 8-10 percet a másik oldalán, hogy aranybarnára süljön.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos túrólepény	» Túrólepény	» Cseh túrólepény	» Pampi (Túrólepény)
» Sárgadinnyeleves	» Káposztás lencseleves	» Könnyű zöldséges bableves	» Hideg zöldbableves
» Petrezselyemleves	» Brokkoli-sárgarépa leves	» Ázsiai csirke saláta	» Erőleves
» "Hajrá leves..."	» Kagylóleves	» Uritök krémleves	» Tejfölös karalábéleves