Spárgatál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg fehér vagy zöld spárga
12 dkg vaj
2 dl tejföl
6-8 evőkanál zsemlemorzsa
só, őrölt fehérbors, kakukkfű, rozmaring
1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 kockacukor

Elkészítés:
A spárgát meghámozzuk, sós, szódabikarbónás, cukros vízben megfőzzük. Lecsurgatjuk, majd kivajazott tűzálló tálba fektetjük. Vajon halványsárgára pirítjuk a zsemlemorzsát és a spárgára terítjük. Megsózzuk, a fűszerekből 1-1 késhegynyivel ízesítjük. Rálocsoljuk a tejfölt, és sütőben átforrósítjuk.

Tanácsok:
Rozskenyeret kínáljunk hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges rétes	» Brokkoli kocka	» Burgonyás cukkinis ropogós	» Spárga és gombasaláta
» Csőben sült kelbimbó	» Gombával rakott cukkini	» Pórés-karfiolos rakottas	» Spárga sütőben
» Rántott paradicsom	» Párolt zőldség	» Újburgonya bundában	» Zöldségragu
» Paradicsommal rakott spárga	» Cukkinis burgonyafasírt	» Sajtos cukkinigolyók	» Céklás-réparagu