Töltött Gomba recept

Kategória:
Köretek
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
12 nagyfejű (2.5-4 centiméteres) friss gomba
2 ek. vaj
2 ek .apróra vágott vöröshagyma
5 dkg zsemlemorzsa
fél kk. száritott petrezselyem
fél kk.olasz fűszerkeverék.

Elkészítés:
A gombákat megtisztitjuk,száraikat kivesszük. A kalapokat félre tesszük.Kis tálban összekeverjük a vajat,a vörörhagymát,és az apróra vágott szárakat.Lefedjük,és magas fokozaton,1-1,5 percig fözzűk,amig a vaj megolvad és a gombaszár megpuhul.Hozzákeverjük a zsemlemorzsát,petrezselymet,és az olasz füszerkeveréket.A keveréket a gombakalapokba töltjük ,és jól lenyomkodjuk.Egy papirtörölközővel letakart tányéron körbe elhelyezzük őket,és 1-1,5 percre betesszük a mikrosütőbe,magas fokozatra.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: cicumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szardíniás töltött tojás	» Vajas gomba	» Tejfölös-gombás húsfalatok	» Krokett gombás karfiolból
» Gombás korhelyleves	» Tonhal sajttal és gombával	» Túróval töltött uborka	» Gombás húscipó
» Sózott gombák télire	» Gombás csirkemellfilé	» Borban sült töltött hús	» Töltött sertéssült
» Gombás savanyu tokány	» Rizses-tojásos gomba	» Gombakrémes pangasius	» Hússal töltött cannelloni